Circuit l'Ain à vélo n° 15 - Cavets et ventres jaunes

Vente large choix de fromages et produits laitiers :Comté, morbier, raclette, crème crue de Balanod et fabrication de fromage forFromage frais ail et fines herbes, fromages de chèvres locaux, moulage de fromage blanc et fabrication brie truffé.Située au coeur du village de Treffort, au sein de la nouvelle commune de Val-Revermont « La Boutique à Fromages », anciennement la fruitière à comté ; est devenue une crèmerie tenue par Émilie Girard et son équipe.Epicerie fine, produits régionaux, point de vente de produits locaux.Émilie vous accueille dans son nouveau magasin situé en place et lieu de la salle de fabrication des comtés. Vous y trouverez entre autres des productions « maison » type faisselles de vache, palet doux, vache épices, Tartin'ail, ainsi qu'une multitude de fromages d'ici et d'ailleurs.Aussi un rayon épicerie fine tourné autour du fromage.Nos services :Possibilité de mise sous vide de vos articles (afin d'optimiser le transport et la conservation),Possibilité de faire râper son fromage pour la fondue,Tranchage de raclette,Préparation de plateaux pour apéritif,Présentation de paniers garnis,Présentation de plateaux à votre convenance (pour fêtes, repas de famille, mariage...),Pièce montée de fromagesRéalisation de devis pour tout type de demande.La Boutique à Fromages - Treffort souhaite apporter le meilleur des produits à notre clientèle, c'est pourquoi nous tenons à sélectionner les fromages au plus près de chez nous ; en valorisant les productions locales.En ce qui concerne le produit phare de notre boutique : le Comté AOP.De plusieurs affinages : du plus jeune (4 à 5 mois d'affinage) à fruité (8 à 10 mois d'affinage) le choix de travailler avec le prédécesseur allait de soi.C'est ainsi que notre collaboration avec les Fromageries du Revermont à Balanod (39) dure depuis le début de l'aventure.Afin de satisfaire une majorité, La Boutique à Fromages - Treffort travaille en partenariat avec la Scté Rivoire et Jacquemin basée à Montmorot (39), pour des comtés plus typés allant pour les fêtes de fin d'années jusqu'à 30 mois d'affinage.Le Revermont et ses alentours regorgent de petits producteurs de fromages de chèvre, qui permettent d'achalander notre rayon avec différents types de goûts et textures.Retrouvez dans la rubrique « en ce moment... » les produits sélectionnés pour une période.Le rayon épicerie fine en perpétuel mouvement s'enrichit au fil du temps, toujours avec plus de découvertes gustatives.Thés et infusions : Les jardins de l'Hermitage à Valence (26)Coulis de fruits : fruits Alp à Excenevex (74)Huile d'olive artisanale : Lépine Claude à Viriat (01)Biscuits secs et confitures : Douceurs Comtoises à Cousance (39)Miels et produits de la ruche : le rucher du Revermont à Treffort (01)

Restaurant au pied du Mont Myon, site classé & aire de vol des parapentistesDépart de randonnées.A proximité de l'école de parapente et du site d'escalade du Mont Myon.2 salles - Terrasse
Cuisine traditionnelle de fabrication maison à base de produits frais.Service traiteur - Repas de fêtes - Livraison de repas