Balade pédestre - Les Meulières de Grand Gueule

Cette balade facile permet de partir à la rencontre du patrimoine local au travers du site des meulières de Grand Gueule.

Historiquement la pierre de meules à moulins servait à la fabrication de farine se seigle, d'orge ou autre. Avec une meule d'une tonne on pouvait produire plusieurs centaines de kilos de farine chaque jour. Il faut rappeler que nos ancêtres mangeaient plus d'un kilo de pain par jour !Autrefois une meule valait le prix d'une maison, les places étaient donc très convoitées. Si tailler une meule n'était pas donné à tout le monde, trouver où la tailler était chose plus difficile encore ! L'extraction d'une meule se passait ainsi : La meule était tracée à même la paroi puis un sillon était creusé tout autour. Dans les sillon, des coins en sapin étaient forcés et mouillés régulièrement. Le gonflement du bois détachait la meule en faisant éclater la pierre. Le site d'extraction de la pierre à meule du Mont Vouan fût un site d'extrême importance puisque ce fût l'un des plus important du Sud-Est de la France avec une production de plus de 200 000 meules pour 72 carrières.Au pied de la Meulière à Vachat s'étend de la marais de Pierre aux Morts ou ''Gouille aux Morts'' qui rappelle combien la taille des meules étaient difficile car les tailleurs prenaient souvent de gros risques. L'étang fût nommé ainsi suite à la chute de 2 tailleurs de pierre alors qu'ils travaillaient un dimanche (Jour du Seigneur !) Le Vouan, petit massif de 978 m, était également traversé par un chemin des contrebandiers. Ceux-ci apportaient à Genève le blé du Moulin de Pont Morand, et rapportaient à leur retour de l'alcool, du tabac...On peut encore voir aujourd'hui, à l'endroit où les meules étaient extraites, de grands trous ronds de près de 2 m de hauteur dans la roche. Ils font partie des anciennes Meulières à Vachat et de Grand'Gueule classées ''Monument Historique'' depuis 2009 et ''Espace Naturel Sensible'' depuis 2017.Des visites sont proposées par PAYSALP pour les groupes toute l’année. Informations et réservations : www.paysalp.fr

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Toute l'année tous les jours.

Vue montagne
En montagne

Cailloux
Terre
Gravillons

Références cartographiques :
Carte IGN TOP 25 3429ET ainsi qu'un topo rando édité par Paysalp disponible au musée Paysan et à l'Office de tourisme Môle & Brasses.

Môle et Brasses Tourisme - 03/09/2025
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Déconseillé par mauvais temps

Au départ de la Source qui rit, suivre les panneaux indiquant Meulières de Grand Gueule. Après une première bifurcation à droite, suivre la piste sur la gauche qui monte plus régulièrement que le chemin partant tout droit (bien que menant tous deux au même endroit). Sur la fin, on quitte finalement la large piste pour évoluer sur un sentier plus étroit qui s'élève peu à peu. Les derniers mètres sécurisés par une main courante, offrent un joli point de vue avant d'arrivée enfin au site d'extraction des meules.Le retour s'effectue par le même chemin.