CIRCUIT DE LA CROIX-ROUGE
- Mis à jour le 15/04/2025
- Identifiant 2153035
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Hébergements
Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
|
durée / niveau
Rando pédestre
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distance
8,1 km
type parcours
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Lieu de départ
44530 SAINT-GILDAS-DES-BOIS
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accessibilite
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prestations payantes
Non
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type(s) de sol
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description
Cette balade familiale prend son départ au pied de l’église Abbatiale avant de sillonner la jolie campagne Gildasienne. Faites une halte au four des Métairies et en récompense de vos efforts, profitez d’un magnifique panorama sur la commune de Saint-Gildas-des-Bois.
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Hébergements à proximité
Contact
Site web : http://www.parc-naturel-briere.com/
Producteur des informations sur l'itinéraire
OFFICE DE TOURISME DE PONTCHATEAU-SAINT GILDAS DES BOIS
Balisage
jaune
Points d'interêt (1)
A
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Point 2 - Le four des métairies
Lieux d'intérêt divers
Au hasard des chemins, croix et fours à pains ponctuent la balade dans la campagne Gildasienne. Voici celui des Métairies. Autrefois, chaque famille avait son jour de boulange. Une poignée de paille enflammée embrasait les bourrées et, lorsque la brique réfractaire devenait blanchâtre, c’était le signe que le four avait atteint la température souhaitée. Les braises étaient alors raclées à l’extérieur, les pâtons prestement extirpés des rinchauds (petits paniers) puis introduits dans la gueule du four. La cuisson terminée, la maitresse de maison y enfournait pâtisseries ou cochonnaille. Avec la multiplication des boulangeries et les commodités du transport, les fours tombèrent en désuétude. Lieux de convivialité autrefois, ils le restent grâce à quelques Gildasiens, passeurs de tradition, qui perpétuent encore ces gestes millénaires.
Informations complémentaires
kilomètre
6,57
latitude
47.5191
altitude
52
m
longitude
-2.02461
