Vous passerez par des vignes, des sapins et de la garrigue, et vous profiterez d'un panorama exceptionnel sur les Pyrénées. Vous pourrez en apprendre plus en suivant le sentier d'interprétation, qui vous fera découvrir les différents aspects de la nature et de la culture locale. Ce village se trouve à la jonction des plaques tectoniques africo-ibérique et européenne, qui ont façonné les reliefs et les roches de la région. Si vous visitez Saint Martin de Fenouillet, vous serez surpris par son patrimoine historique et géologique.
Départ de la place du village de Saint-Martin-de-Fenouillet.
(D/A) En haut de la place du village, monter par la rue pavée à gauche vers
l'Ouest (GR® 36), balisage Rouge et Blanc.
(1) Après le réservoir, prendre le petit chemin de terre qui passe en contrehaut
de la cave coopérative.
Traverser la D7, poursuivre à travers une chênaie très ombragée jusqu'à un
carrefour balisé (502m). Tourner à gauche et atteindre une première
bergerie désaffectée (1ère borne géologique)
(2) Tourner à droite (Nord-Ouest) sur le sentier qui passe entre les vignes
de Saint-Martin (on quitte le GR®36). Poursuivre la montée jusqu'aux ruines
d'une vieil enclos et d'une deuxième bergerie. Continuer de monter jusqu'à
la ligne de crête.
(3) À la ligne de crête, tourner à droite. La garrigue fait place à la Forêt
Domaniale du Moyen-Agly (chêne verts). Le sentier serpente... Conserver
cette direction jusqu'à un belvédère sécurisé.
(4) Le belvédère sécurisé est situé à quelques mètres à gauche du sentier
(table d'orientation; vue sur le synclinal de Fenouillet et son
environnement). Reprendre le sentier et le poursuivre vers l'Est.
(5) Le sentier vire à droite (Sud), sort de la forêt et franchit la crête.
Entamer la descente.
(6) Passer l'aire de pique-nique et continuer le chemin vers le Sud-Ouest, passer la Source de la Mort pour rejoindre la D7.
(7)Traverser la D7, franchir le vallon de la Vignasse et poursuivre par la D7A jusqu'à la place du village(D/A).