Balade Gourmande du Triangle D'Or 2025
- Thématique Balade
- Mis à jour le 02/03/2025
- Identifiant 2401558
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Hébergements
Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
|
durée / niveau
Rando pédestre
|
distance
9,1 km
type parcours
|
|||||||||
|
Lieu de départ
9 Rue du Vieil Hôpital
3 Arbois |
accessibilite
|
|||||||||
|
prestations payantes
Oui
|
type(s) de sol
Bitume
Graviers Herbe |
|||||||||
Photos & vidéos (1)
|
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proposé par
infos parcours (1)
1
Apéritif
Étape 1/5 de la Balade
|
Informations complémentaires
9 Rue du Clos Sirod
3 Arbois
3 Arbois
kilomètre
1,24
latitude
46.9066
altitude
275
m
longitude
5.77037
Points d'interêt (9)
A
39600 Arbois
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Musée Sarret de Grozon
Art & Musées
Le musée porte le nom de la famille qui légua à la ville d’Arbois, en 1902, son hôtel particulier ainsi que son mobilier et ses collections d’objets (porcelaine et argenterie exceptionnelles) et d’œuvres d’art (tableaux du XVIIème au XIXème siècle, dont les peintres comtois Courbet et Pointelin).
Après la mort en 1931 de Madame de Sarret qui avait gardé la jouissance de la demeure, le musée ouvre en 1934.
Après la mort en 1931 de Madame de Sarret qui avait gardé la jouissance de la demeure, le musée ouvre en 1934.
Informations complémentaires
39600 Arbois
kilomètre
0,04
latitude
46.9026
altitude
295
m
longitude
5.77439
B
39600 Arbois
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Collège Pasteur
Lieu historique
Implanté en Arbois depuis 1791, le collège jouxte la porte Picardet, emplacement de l'ancienne herse, qui était une des entrées de la ville et faisait partie des fortifications.
Le jeune louis pasteur y fera ses classes autour des années 1838-1839.
Il réalisa notamment un cadran solaire lorsqu'il était en classe de première.
Plusieurs pièces en métal à l’effigie de pasteur sont visible sur la façade du bâtiment et depuis le rue du collège sur l'arrière de la porte Picardet.
Le jeune louis pasteur y fera ses classes autour des années 1838-1839.
Il réalisa notamment un cadran solaire lorsqu'il était en classe de première.
Plusieurs pièces en métal à l’effigie de pasteur sont visible sur la façade du bâtiment et depuis le rue du collège sur l'arrière de la porte Picardet.
Informations complémentaires
39600 Arbois
kilomètre
0,17
latitude
46.9034
altitude
296
m
longitude
5.77434
C
39600 Arbois
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Château Pécaud
Château
Au XIIIe siècle, la « Tour ronde de Vellefaux » est construite sous le nom de la famille de seigneurs qui possédait le fief. Elle fait alors partie des remparts de la ville d'Arbois.
Au début du XVIe siècle, Nicolas Perrenot de Granvelle (1484-1550) chancelier, garde des Sceau et homme de confiance français de Charles Quint, achète le château à Guillaume de Velfaux.
À la fin du XVIe siècle, après la conquête de franche-comté(alors sous dominationdu Comté de Bourgogne, lui-même possession des Habsbourg d'Espagne) par louis xiv le château devient la propriété de la famille Pécauld, officiers des duc de Bourgogne. Le château obtenant ainsi son nom définitif « Château Pécaud ». Le château reste dans la famille Pécauld jusqu'à la Révolution où il sera vendu comme bien national.
En 1829, le château est racheté par la ville d'Arbois. Le bâtiment est alors un presbytère puis une école de garçons, mais son état de délabrement contraint la ville d’Arbois à construire une nouvelle école.
Le château est inscrit aux monuments historiques en 1981 et abrite depuis 1993 le musée de la vigne et du vin (vignoble du Jura).
Au début du XVIe siècle, Nicolas Perrenot de Granvelle (1484-1550) chancelier, garde des Sceau et homme de confiance français de Charles Quint, achète le château à Guillaume de Velfaux.
À la fin du XVIe siècle, après la conquête de franche-comté(alors sous dominationdu Comté de Bourgogne, lui-même possession des Habsbourg d'Espagne) par louis xiv le château devient la propriété de la famille Pécauld, officiers des duc de Bourgogne. Le château obtenant ainsi son nom définitif « Château Pécaud ». Le château reste dans la famille Pécauld jusqu'à la Révolution où il sera vendu comme bien national.
En 1829, le château est racheté par la ville d'Arbois. Le bâtiment est alors un presbytère puis une école de garçons, mais son état de délabrement contraint la ville d’Arbois à construire une nouvelle école.
Le château est inscrit aux monuments historiques en 1981 et abrite depuis 1993 le musée de la vigne et du vin (vignoble du Jura).
Informations complémentaires
39600 Arbois
kilomètre
0,24
latitude
46.9037
altitude
301
m
longitude
5.77512
D
39600 Arbois
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Square Morel
Lieux de mémoire
Le square est un monument comémoratif en l’honneur de Joseph Morel, né à Arbois au XVIe siècle.
En 1595, Henri IV qui combattait alors les Espagnols, ignora la neutralité du comté et l’envahit avec 25 000 hommes. Arbois est assiégé par le maréchal Biron. Un homme mène la résistance : c’est le capitaine Joseph Morel, dit « Le Prince », qui se retira dans Arbois et en fit fermer les portes. Il résista vaillamment durant trois jours, mais Morel fut pris sur la brèche des murailles. Cela se terminera mal pour lui : Biron le fit pendre le 7 août 1595 à un tilleul.
Il y a encore quelques années, ce fatidique tilleul vivait encore à l’endroit où la ville d’Arbois érigea un petit square avec une stèle en honneur du capitaine Morel. Un monument qui rappelle son histoire et sur lequel est apposée une plaque en bronze le représentant.
En 1595, Henri IV qui combattait alors les Espagnols, ignora la neutralité du comté et l’envahit avec 25 000 hommes. Arbois est assiégé par le maréchal Biron. Un homme mène la résistance : c’est le capitaine Joseph Morel, dit « Le Prince », qui se retira dans Arbois et en fit fermer les portes. Il résista vaillamment durant trois jours, mais Morel fut pris sur la brèche des murailles. Cela se terminera mal pour lui : Biron le fit pendre le 7 août 1595 à un tilleul.
Il y a encore quelques années, ce fatidique tilleul vivait encore à l’endroit où la ville d’Arbois érigea un petit square avec une stèle en honneur du capitaine Morel. Un monument qui rappelle son histoire et sur lequel est apposée une plaque en bronze le représentant.
Informations complémentaires
39600 Arbois
kilomètre
0,42
latitude
46.9053
altitude
297
m
longitude
5.77345
E
39600 Arbois
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Maison Vercel
Parcs et jardins
Avant de doter sa maison de son propre laboratoire, Louis Pasteur installa son deuxième laboratoire dans cette maison d’Arbois, juste en face de la maison pasteur.
Dès 1872 et surtout en 1875, 1876 et 1878, il y fit ses expériences sur la fermentation. Jules Vercel, propriétaire de la maison et ami d’enfance de Louis Pasteur, l’aida dans ses expérimentations.
Dès 1872 et surtout en 1875, 1876 et 1878, il y fit ses expériences sur la fermentation. Jules Vercel, propriétaire de la maison et ami d’enfance de Louis Pasteur, l’aida dans ses expérimentations.
Informations complémentaires
39600 Arbois
kilomètre
1,23
latitude
46.9067
altitude
275
m
longitude
5.77057
F
39600 Arbois
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Maison Pasteur
Art & Musées
Né en 1822 à Dole dans la maison de ses parents, Louis Pasteur quitte cette ville avec eux en 1825 pour Marnoz. En 1830, la famille s'installe à Arbois, dans une maison au bord de la Cuisance où son père installe sa tannerie et où Pasteur passe ses jeunes années jusqu’à l'âge de 17 ans.
Suite au décès de ses parents et de sa sœur, il achète une propriété contiguë et rend ainsi la maison plus spacieuse et confortable, en installant un laboratoire voisin de sa chambre au premier étage.
En 1935, les descendants de Pasteur, lèguent la demeure à la « Société des amis de Pasteur ». L'édifice est ensuite classé aux monuments historiques depuis 19371. Elle est la propriété de la fondation de l'Académie des sciences depuis 1992.
La maison est à ce jour un lieu de mémoire et un musée labellisé Maisons des Illustres où tout a été conservé intact, du billard au laboratoire personnel. L'exposition permet de découvrir une partie de la vie et de l'œuvre de Louis Pasteur ainsi que de l'histoire des sciences.
Suite au décès de ses parents et de sa sœur, il achète une propriété contiguë et rend ainsi la maison plus spacieuse et confortable, en installant un laboratoire voisin de sa chambre au premier étage.
En 1935, les descendants de Pasteur, lèguent la demeure à la « Société des amis de Pasteur ». L'édifice est ensuite classé aux monuments historiques depuis 19371. Elle est la propriété de la fondation de l'Académie des sciences depuis 1992.
La maison est à ce jour un lieu de mémoire et un musée labellisé Maisons des Illustres où tout a été conservé intact, du billard au laboratoire personnel. L'exposition permet de découvrir une partie de la vie et de l'œuvre de Louis Pasteur ainsi que de l'histoire des sciences.
Informations complémentaires
39600 Arbois
kilomètre
1,32
latitude
46.9066
altitude
274
m
longitude
5.76945
G
39600 Arbois
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Cimetière Pasteur
Lieux de mémoire
Parmi les cimetières dotés d’une forte empreinte familiale, le cimetière d’Arbois figure en bonne place. On peut dire qu’il est pour le célèbre Louis Pasteur ce que Villequier était pour Victor Hugo : à la fois le lieu des attaches et, paradoxe, celui où l’on ne résidera pas pour l’éternité !
On rappellera effectivement que Pasteur repose sous la crypte de l’Institut qui porte son nom, à Paris.
Le petit cimetière d’Arbois est donc pour Pasteur celui des racines (c’est là que reposent ses parents, dans deux tombeaux différents), mais également celui des douleurs de voir mourir ses enfants très jeunes (Jeanne, morte de la typhoïde en 1859, Camille d’une tumeur du foie en 1865, Cécile de la typhoïde en 1866).
On peut voir les différentes stèles de la famille dans la jolie partie ancienne du cimetière, les vieilles tombes possédant encore leurs entourages rouillés.
On rappellera effectivement que Pasteur repose sous la crypte de l’Institut qui porte son nom, à Paris.
Le petit cimetière d’Arbois est donc pour Pasteur celui des racines (c’est là que reposent ses parents, dans deux tombeaux différents), mais également celui des douleurs de voir mourir ses enfants très jeunes (Jeanne, morte de la typhoïde en 1859, Camille d’une tumeur du foie en 1865, Cécile de la typhoïde en 1866).
On peut voir les différentes stèles de la famille dans la jolie partie ancienne du cimetière, les vieilles tombes possédant encore leurs entourages rouillés.
Informations complémentaires
39600 Arbois
kilomètre
1,94
latitude
46.9024
altitude
286
m
longitude
5.76921
H
39600 Arbois
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Église Saint-Just
Eglise, Abbaye, monastère
L'église Saint-Just date du XIIe siècle et est de style roman et gothique. Elle est dédiée à saint Just (patron d'Arbois), dont des reliques furent longtemps exposées.
Au XIIe siècle le bâtiment est conçu en pierre blanche avec un style roman, notamment doté d’un clocher tour de guet de 75m intégré dans les fortifications de la ville. Des éléments de styles gothiques tels que la nef voûtée sont ajoutés au XIIIe siècle.
En 1651 le clocher est détruit par un incendie accidentel. En 1716 le nouveau clocher à dôme à impériale et campanile de 60 m (diminué de 19 m) et de 5 étages est construit en pierre ocre.
ce nouveau clocher sera plus tard équipé d'un carillon de onze cloches dont la plus grosse cloche du Jura de plus de quatre tonnes.
L'édifice est classé au titre des monuments historiques depuis 1913. Des visites guidées sont organisées en été. Depuis le balcon du clocher, on jouit d'une vue panoramique sur toute la ville et ses alentours.
Au XIIe siècle le bâtiment est conçu en pierre blanche avec un style roman, notamment doté d’un clocher tour de guet de 75m intégré dans les fortifications de la ville. Des éléments de styles gothiques tels que la nef voûtée sont ajoutés au XIIIe siècle.
En 1651 le clocher est détruit par un incendie accidentel. En 1716 le nouveau clocher à dôme à impériale et campanile de 60 m (diminué de 19 m) et de 5 étages est construit en pierre ocre.
ce nouveau clocher sera plus tard équipé d'un carillon de onze cloches dont la plus grosse cloche du Jura de plus de quatre tonnes.
L'édifice est classé au titre des monuments historiques depuis 1913. Des visites guidées sont organisées en été. Depuis le balcon du clocher, on jouit d'une vue panoramique sur toute la ville et ses alentours.
Informations complémentaires
39600 Arbois
kilomètre
2,10
latitude
46.9021
altitude
293
m
longitude
5.77132
I
39600 Arbois
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Tour Gloriette
Lieu historique
Cette tour de fortification carrée de 17 m de haut et 11 m de côté, est la plus importante des nombreuses tours des anciennes fortifications d'Arbois3, construites vers 1260-1270, avec le château Bontemps du XIIe siècle et le château Pécauld du XIIIe siècle.
Initialement, la ville louait ses tours à des particuliers. Elle est reconstruite sous sa forme actuelle après de graves dommages causés par une violente crue de la Cuisance de 1503. Elle sera ensuite vendue, Jehan Daguet, son dernier propriétaire, la cédant à la ville en 1598. Elle tiendra alors lieu d’hôtel de ville puis abritera un temps une compagnie d'arquebusiers.
En mars 1674, elle sera un des éléments des défenses de la ville qui permettront de résister aux assauts des troupes françaises de Louis XIV, alors en pleine conquête de la Franche-Comté.
La tour est inscrite aux monuments historiques depuis 1927. Elle est restaurée par la municipalité en 1989 et reconvertie en atelier d'artiste et expositions d'art.
Initialement, la ville louait ses tours à des particuliers. Elle est reconstruite sous sa forme actuelle après de graves dommages causés par une violente crue de la Cuisance de 1503. Elle sera ensuite vendue, Jehan Daguet, son dernier propriétaire, la cédant à la ville en 1598. Elle tiendra alors lieu d’hôtel de ville puis abritera un temps une compagnie d'arquebusiers.
En mars 1674, elle sera un des éléments des défenses de la ville qui permettront de résister aux assauts des troupes françaises de Louis XIV, alors en pleine conquête de la Franche-Comté.
La tour est inscrite aux monuments historiques depuis 1927. Elle est restaurée par la municipalité en 1989 et reconvertie en atelier d'artiste et expositions d'art.
Informations complémentaires
39600 Arbois
kilomètre
2,41
latitude
46.9015
altitude
293
m
longitude
5.77372
Triangle D'Or
Note moyenne
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