Le Village de Saulieux

Une randonnée entre boraldes et paysages agricoles de la Vallée du Lot.À partir de la place de la Mairie, prendre la rue de l’église jusqu’à la place de la fontaine (laisser à gauche la rue du four et le GR®65), passer sous la porte du Théron. Remonter à droite vers la D 987. Traverser, suivre l’avenue de Piguë sur 150 m. Tourner à gauche sur la route de la Boraldette puis un chemin de terre pour déboucher sur la route de La Bastide d’Aubrac.Poursuivre à droite sur 200 m. Bifurquer à droite sur 800 m sur la petite route jusqu’à l’ancien incinérateur. Obliquer à gauche sur un chemin de terre, passer un petit ruisseau puis rejoindre le ruisseau de Boraldette. Le longer sur environ 400 m et le traverser. Monter par un chemin caillouteux en sous-bois et déboucher sur la D 636.La suivre à droite sur 200 m. Virer en épingle à gauche Saupiac Bas. Après le hameau continuer sur un chemin bordé de murets puis par une « carral » (chemin dans les bois) descendre jusqu’à Saulieux (belles demeures anciennes typiques, cadran solaire).Poursuivre la descente sur la vallée en suivant la petite route de desserte, (vue sur Flaujac et la vallée du Lot), bifurquer à gauche sur un chemin de terre puis à droite par un sentier herbeux et retrouver la route. Au croisement suivant prendre en face jusqu’à la Brucaterie. À la ferme virer à 90° à gauche. Contourner les bâtiments d’élevage. Poursuivre sur un chemin à niveau puis à droite sur un chemin creux souvent boueux.Prendre à droite jusqu’à la D 987. Traverser (soyez prudents) et suivre l’allée bordée de platanes jusqu’au château de Lévinhac. Au portail d’entrée (portail roman du 11e siècle) tourner à gauche, et emprunter le chemin des Plantiers. Obliquer à droite sur un chemin d’exploitation sur 300 m puis virer à gauche sur un chemin herbeux pour rejoindre les bords du Lot. Suivre à gauche sur un chemin gravillonné pour retourner à St-Côme. À la route remonter par la rue du Théron jusqu’à la fontaine.

Avenue du Piguë (au Foirail), Saint-Côme-d'Olt

Avenue du Piguë (au Foirail), Saint-Côme-d'Olt

Ce parcours en sous-bois et à découvert offre de larges points de vue sur la vallée du Lot, et un grand intérêt patrimonial (le centre historique de St-Côme et hameaux authentiques de Saulieux, Flaujac et Lévinhac).

Depuis Espalion rejoindre St-Côme par la D 987

Avenue de Pigué (au foirail), Saint-Côme-d'Olt