Rando pédestre - Le Trou du Diable

Cuisine de saison savoureuse et soignée à base de produits locaux. Venez découvrir le plaisir de déguster les spécialités auvergnates emblématiques !Appréciez également le cadre de ce restaurant niché au cœur de la Châtaigneraie Cantalienne. Tranquillité garantie !

Multiservice, bar-restaurant, épicerie, dépôt de pain, chambre d'hôte.Le Bar-restaurant Le Tromp l'oeil vous accueille tout l'année, venez déguster note cuisine faite maison sous forme de menu du jour dans sa salle de restaurant chaleureuse en pierre apparentes ou profiter de sa terrasse sous véranda avec une vue sur le village de Vitrac. Vous pourrez également séjourner dans l'une des ses chambres d'hôtes, vous approvisionner dans son épicerie pour vos courses d'appoint ainsi que commander votre pain livré chaque matin par le boulanger.

Cité médiévale fortifiée au XIIe siècle, Marcolès a conservé ses deux portes que relie la rue Longue. Le long de cette axe, coeur de l'activité du village depuis des siècles, s'alignent d'adorables façades Renaissance au charme irrésistible.Marcolès fait partie de ces villes et villages dont rien au premier abord ne laisse deviner la beauté lorsqu'on y accède pour la première fois.Première surprise à la vue de la place de la Fontaine, vers laquelle tous les chemins convergent : une imposante mais coquette auberge du XVIIe siècle typiquement cantalienne fait face à un portail à l'évidente origine médiévale. L'ouverture qu'il ménage vers le centre du village laisse entrevoir d'autres petites merveilles qui ne demandent qu'à être dévoilées. Et si on s'arrêtait un peu plus longuement ?...Si Marcolès fait le bonheur des touristes, c'est à son passé de "bonne ville" que le village le doit. À une époque où se déplacer était une tout autre besogne que de nos jours, sa situation en hauteur, environ 700 mètres, en faisait une étape fréquentée sur la route des monts d'Auvergne au Midi. Les caves qui soutiennent les belles maisons de la rue Longue servaient à abriter les marchandises qui firent la prospérité des négociants de Marcolès pendant la Renaissance.Le seigle, le sarrasin et les fourmes de cantal qui s'échangeaient à Marcolès ont été remplacés par les productions des artisans. Ceux-ci redonnent vie à ces demeures couvertes de lauzes au superbe appareillage de pierre de granit et aux élégantes fenêtres à meneaux. Parcourir la rue Longue est un véritable enchantement, mais il ne faudrait pas pour autant négliger les ruelles pavées adjacentes. Le dédale des "carriérons", comme on les dénomme toujours à Marcolès conformément à la tradition occitane, constitue d'emblée une véritable invitation à s'y perdre, et il est d'autant plus plaisant de s'y risquer que la nuit est avancée : atmosphère féerique garantie à la lueur des lanternes...L'un de ces "carriérons" vous mènera au sommet du village où vous attend l'église Saint-Martin. C'est d'ailleurs ici que tout a commencé, au Xe siècle, autour d'un modeste prieuré bénédictin devenu point d'ancrage pour une petite communauté dont les habitations agglomérées ont fini par former un petit castrum défensif, noyau de la future Marcolès.C'est seulement au XVe siècle, prospérité oblige, que l'église actuelle fut érigée. Les plus fortunés de ses fidèles lui ont adjoint par la suite pas moins de huit chapelles destinées à garantir le salut de leur âme. Saint-Martin a conservé une partie de ses décors peints, ce qui ne nuit pas à son agrément, bien au contraire. Parmi l'abondante statuaire que renferme l'église, vous rencontrerez une œuvre figurant saint Martin lui-même. Il s'agit d'une statue-reliquaire en bois du XIVe siècle discrètement posée à l'entrée d'une des chapelles de gauche. Trop discrètement peut-être... mais il se dit que le fameux évêque de Tours pourrait bientôt bénéficier d'une mise en valeur plus digne de son statut. Suivez donc une visite guidée lors de votre venue, vous en saurez sans doute un peu plus à ce sujet... Une équipe est à votre disposition toute l'année au 06 63 07 15 10.Une vidéo de découverte patrimoniale défile aussi en permanence dans le centre du village, sur le parking de l'An 2000, là où vous laisserez votre voiture. En famille, vous pourrez même vous lancer dans une chasse aux trésors dans les rues de Marcolès. Seuls prérequis : un âge minimum conseillé de 6 ans et une belle envie d'apprendre en s'amusant !Et comme si tout cela ne suffisait pas, sachez que Marcolès propose un programme d'animations estivales à la hauteur de sa réputation. Alors il ne vous reste plus qu'à faire votre choix : la frénésie d'un jour de fête où se mêlent Marcolésiens et visiteurs d'un jour ou la mystérieuse magie des "carriérons" rendus à vous seuls...

Fabrication de fromages à base de lait de vache (Lou Parou et Lou Carretou, fourme du Bos), yaourts et faisselles.À partir du petit lait issu de la transformation et des céréales de l’exploitation, élevage de porcs et confection de conserves et salaisons.

La Méridienne verte : familiers des routes et auroroutes de notre pays, ne vous êtes-vous jamais demandé ce qui se cachait derrière cette signalisation énigmatique ?Eh bien la réponse est à Vitrac : il s’agit d’un projet artistique qui symbolise le Méridien de Paris par le biais de la plantation de milliers d’arbres entre Dunkerque et les Pyrénées en passant par… Vitrac justement.En fait, ce sont toutes les couleurs qui sont mises à l’honneur dans cette commune du cœur vert de la Châtaigneraie. Car le village sait tromper son monde : sous des abords anodins, ses rues et ses édifices publics abritent une collection de peintures en trompe-l'œil qui vous feront à coup sûr tomber dans le panneau avec plaisir... Et pour peu que vous rendiez visite à la commune en été, c’est littéralement sur un troupeau de bâches que vous tomberez ! Vous avez bien lu : “Troupeau de bâches”, c’est le nom d’une exposition de photos grand format imprimées étendues sur les murs du village et dont le thème est renouvelé chaque année.Vitrac, commune pittoresque à la fibre hautement artistique donc, mais pas seulement ! Les amateurs de légendes n’y seront pas en reste, et pourront même partir sur les traces du diable… Le Trou du Diable est en effet l’une des curiosités naturelles les plus fréquentées de la Châtaigneraie. Il s’agit d’un amas rocheux entravant le cours de la Rance et offrant un cadre charmant pour un pique-nique estival. Ou pour une simple pause fraîcheur sur l’itinéraire de randonnée du même nom qui effectue une boucle de 11 km au départ de Vitrac, ou encore sur les 24 km du parcours du circuit VTT “Du Gour aux carriérous”.Avant de quitter Vitrac, n'oubliez pas de jeter un petit coup d'œil à l'église Saint-Martial, ouverte tous les jours. Elle renferme un banc d'œuvre de toute beauté, le banc des Fargues, du nom d'une illustre famille locale. D'ailleurs, l'élégant château familial, d'origine médiévale puis remanié aux siècles suivants, se dévoile à quelques pas vers l'est du cœur du village : profitez-en !Alors, vous êtes convaincus cette fois qu’à Vitrac, tous les goûts sont dans la nature ?...