Vélo et Fromages : de Livarot à Camembert.
- Mis à jour le 02/06/2023
- Identifiant 1237467
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Hébergements
Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
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durée / niveau
Velo route
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distance
55,7 km
type parcours
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Lieu de départ
28 Rue Marcel Gambier
14140 LIVAROT-PAYS-D'AUGE |
accessibilite
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prestations payantes
Non
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type(s) de sol
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Photos & vidéos (2)
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description
Grâce à cet itinéraire, vous découvrirez la Normandie et sa gastronomie. Débutez la balade à Livarot, plus particulièrement à la fromagerie Graindorge où vous verrez comment est fabriqué ce fromage ovale orné de ces 3 à 5 laiches en référence au colonel. Puis direction Camembert pour la visite du musée qui vous permettra de comprendre les étapes de fabrication du véritable camembert de Normandie AOP grâce à des images d'archives et à une collection de matériel authentique. Vous retournerez au point de départ par une boucle passants par des fermes promettant de belles découvertes du terroir. Pédalez gourmand !
Hébergements à proximité
Points d'interêt (1)
A
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La Fromagerie Graindorge
Histoires et légendes
En 1910, Eugène Graindorge et son épouse Colombe Lesage sont fermiers au Renouard (Orne) et produisent beurre et fromage. Peu après, ils se lancent dans l'affinage du livarot et face au succès, ils déménagent à Livarot, en 1920. Ils s'installent dans la Ferme de La Perrelle, site auparavant occupé par Juliette et Ernest Pottier qui viennent de faire construire leur fromagerie sur le commune du Mesnil-Bacley. A la suite d'Eugène, Bernard et Thierry Graindorge agrandissent l'entreprise, devenue leader sur le marché du livarot. Depuis, l'entreprise produit les quatre fromages AOC normandes : livarot, pont-l'évêque, camembert et neufchâtel. Le Village fromager édifié en 2002, combine colombages et briques et le bâtiment d'exposition s'inspire de l'architecture des hâloirs.
Informations complémentaires
42 Rue Gén Leclerc
14140 LIVAROT
14140 LIVAROT
kilomètre
55,35
latitude
49.0012
altitude
63
m
longitude
0.15206
