La route du crémant

  • Thématique Route des vins, œnologie
  • Mis à jour le 20/04/2018
  • Identifiant 278695
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Parking
Commerces
Location
Autre
Autre
Echelle  
durée / niveau
Rando pédestre
10h - Moyen
distance
40,8 km
type parcours
Aller Simple
altitude
356 m 704 m 189 m -732 m
Voir le profil altimétrique »
Lieu de départ
1 av de la gare
21400 Châtillon-sur-Seine
accessibilite
prestations payantes
Oui
type(s) de sol
Terre
Mots clés
Agriculture, Rencontre, Terroirs

description

Partez à la découverte du vignoble du Châtillonnais, qu'un petit groupe d'agriculteurs a relancé dans les années 80. Paysages vallonnés, agriculteurs passionnants à rencontrer, et de beaux sites touristiques. Une belle découverte !

Hébergements à proximité

infos parcours (1)

1

Étape 1

Fin de la première étape - hébergement et restauration
Informations complémentaires

Mussy-sur-Seine
kilomètre 25,12
latitude 47.9794
altitude 189 m
longitude 4.49802

Points d'interêt (4)

A

Henri Mutin - viticulteur

Produit de la ferme
La ferme est une exploitation familiale depuis 5 générations, qui a diversifié son activité avec la plantation de vigne en 1992, et la vinification sur place depuis 2003.
En viticulture biologique depuis 2010.
Informations complémentaires

21400 Massingy
kilomètre 4,05
latitude 47.8917
altitude 243 m
longitude 4.60018
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B

Domaine des Vignes de Jour - Christine et Claude Gheeraert

Produit de la ferme
L’exploitation familiale qui compte aujourd’hui 6 ha de vignes.
Nous cultivons également du blé, orge, colza et pois. Et nous avons une truffière où nous pourrons bientôt trouver la fameuse truffe de Bourgogne (tuber uncinatum) !
Informations complémentaires
1 rue Haut
21400 MOSSON
kilomètre 9,89
latitude 47.9191
altitude 253 m
longitude 4.62713
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C

Domaine Bouhelier - Anne et Sylvain Bouhelier

Produit de la ferme
Nous avons créé entièrement notre domaine car nos parents n’étaient pas vignerons.
Aujourd’hui, nous cultivons 6 hectares de vigne en conduite raisonnée et élaborons sur notre exploitation familiale des vins et crémants de Bourgogne. Passionnés de patrimoine et d’histoire, nous aurons plaisir en tant que « guides de pays » de vous faire partager les différentes facettes de notre métier mais aussi notre village et les particularités de notre territoire rural.
Informations complémentaires
1 Place St Martin
21400 Chaumont-le-Bois
kilomètre 12,53
latitude 47.9255
altitude 229 m
longitude 4.5784
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D

Domaine Roland Van Hecke

Produit de la ferme
En 1988, les coteaux du Châtillonnais obtiennent la reconnaissance d’un terroir propice à l’élaboration d’AOC Bourgogne ; je décide alors de planter 5 hectares de vignes en pinot noir et chardonnay .
J’ai travaillé pendant 10 ans à la connaissance des climats et de la meilleure expression possible de ces cépages sur ce terroir. Fort de cette expérience, nous décidons avec mon épouse que le moment est venu de vinifier au domaine et nous construisons la cuverie en 2003 pour mettre en marché leurs premières bouteilles en 2005 sur le millésime 2003.
Informations complémentaires
5 rue de l'Eglise
21750 Grancey-sur-Ource
kilomètre 32,00
latitude 48.006
altitude 224 m
longitude 4.5855
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Publié par Au Coeur des Paysans

Au Coeur des Paysans

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