Sentier de la châtaigneraie
- Mis à jour le 16/11/2022
- Identifiant 1749586
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Hébergements
Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
|
durée / niveau
Rando pédestre
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distance
0,8 km
type parcours
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Lieu de départ
Saint-andeol-de-clerguemort
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accessibilite
|
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prestations payantes
Non
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type(s) de sol
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Photos & vidéos (1)
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description
Le renouveau de la châtaigneraie cévenole se révèle dans les méandres des terrasses traditionnelles.Le sentier s'engage dans la châtaigneraie en contre-bas du relais de l'Espinas. Le parcours traverses les terrasses traditionnelles et recoupe le sentier dédié à la construction en pierre sèche.Un dépliant guide est disponible au relais de l'Espinas
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Villa Luminières II avec piscine privée
proposé par
Départ
Relais de l'Espinas
Arrivée
Relais de l'Espinas
Ambiance
Abandonnée pendant plus d’un siècle, la châtaigneraie de l'Espinas est aujourd'hui en cours de restauration. Dans ce verger, l’association Épi de main sensibilise le public à la culture actuelle de la châtaigne, ainsi qu’à la conservation des châtaigneraies cévenoles. Cette courte balade ponctuée de 11 étapes, éclaire le passé et interroge l’avenir de cet arbre emblématique du territoire.
Accès routier
RD 35 entre le col de la Croix de Bertel (Saint-Maurice-de-Ventalon) et le col de Banette (Vialas).
Parking conseillé
Parking du relais de l'Espinas (100 mètres à pied)
Recommandations
Un dépliant guide est disponible au relais de l'Espinas
En coeur de parc
Le Parc national est un territoire naturel, ouvert à tous, mais soumis à une réglementation qu’il est utile de connaître pour préparer son séjour
Points d'interêt (9)
A
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Un peu de repérage
Lieux d'intérêt divers
Ce site se situe à environ 900 mètres d’altitude ce qui correspond localement à la limite d’altitude où l’on peut trouver le châtaignier aujourd’hui. Le châtaignier s’impose comme l’une des rares possibilités de culture nourricière dans les pentes incultes où il se développe. On estime que 1500 hectares de la châtaigneraie cévenole sont récoltés chaque année, soit 4% de la surface totale.
Informations complémentaires
kilomètre
0,02
latitude
44.3105
altitude
897
m
longitude
3.88207
B
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Que fait-on des châtaignes
Lieux d'intérêt divers
En automne lorsque les châtaignes tombent naturellement des arbres, on les récolte à l’aide de filets étalés au sol au préalable. L’essentiel de la production est destiné à être séché. Les châtaignes sont traditionnellement déshydratées dans une clède (occitan : cleda), un séchoir à deux étages souvent construit dans les châtaigneraies mêmes ou près des mas. Les châtaignes fraîches peuvent être transformées en confiture, crème, sirop, conserves, glaces etc. ou tout simplement se consommer grillées.
Informations complémentaires
kilomètre
0,19
latitude
44.3099
altitude
871
m
longitude
3.88297
C
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Un long travail de rénovation
Lieux d'intérêt divers
La rénovation de la châtaigneraie de l’Espinas est dès son début en 2013 un projet collectif qui s’inscrit dans la philosophie et l’histoire du lieu.
Informations complémentaires
kilomètre
0,20
latitude
44.3099
altitude
870
m
longitude
3.88276
D
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Une châtaigneraie à composer
Lieux d'intérêt divers
La châtaigneraie traditionnelle comporte plusieurs variétés de châtaigniers. Près de 900 variétés sont répertoriées rien qu’en France, avec chacune ses spécificités. Pour «composer» un verger de châtaigniers en Cévennes, les variétés sont choisies selon des critères différenciant les fruits (précocité, goût, calibre, décorticage) et les arbres (résistances aux maladies, exigences écologiques, etc...
Informations complémentaires
kilomètre
0,25
latitude
44.3098
altitude
867
m
longitude
3.88239
E
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Bois mort, espace vivant
Point d'intérêt naturel
Qu’il soit sur pied ou au sol, le bois mort joue un rôle clef dans une châtaigneraie par ses fonctions multiples. Au sol, il assure la régulation du cycle du carbone mais surtout le renouvellement de l’humus grâce à l’action des organismes sapro-xylophages (qui ne consomment que le bois mort). Sur pied, il permet le stockage du carbone à long terme et peut servir de gîte à diverses espèces de pics et chouettes.
Informations complémentaires
kilomètre
0,31
latitude
44.3094
altitude
854
m
longitude
3.88236
F
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Vive la diversité
Point d'intérêt naturel
Dans la deuxième moitié du XXe siècle et sous l’impulsion du Fond Forestier National (FFN), les Cévennes délaissées après l’exode rural ont subi un bouleversement important : la coupe des châtaigneraies traditionnelles au profit des boisements monospécifiques de résineux avec ici le sapin de Douglas.
Informations complémentaires
kilomètre
0,34
latitude
44.3094
altitude
857
m
longitude
3.88201
G
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Une marque à vie
Lieux d'intérêt divers
Les arbres anciens portent très souvent sur leur tronc la marque de leur greffe. Une ligne de greffe est une zone de démarcation sur laquelle ont été associés un greffon avec un porte-greffe. Elle est plus ou moins visible selon le procédé de greffage et peut se repérer généralement par le bourrelet circulaire dans l’écorce.
Informations complémentaires
kilomètre
0,36
latitude
44.3095
altitude
859
m
longitude
3.8822
H
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Paysages sculptés
Points de vue, panorama
Naturellement, le châtaignier peut se contenter de sols appauvris, son système racinaire pivotant lui permet de plonger loin dans le sol et d’en remonter les nutriments. Mais bien-sûr il se développe et fructifie mieux sur des sols profonds et enrichis! C’est la raison pour laquelle les cévenols ont remonté, souvent à dos d’homme, les terres alluviales des ruisseaux pour créer des parcelles cultivables : près, champs, jardins et vergers.
Informations complémentaires
kilomètre
0,53
latitude
44.31
altitude
875
m
longitude
3.88235
I
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Polyvalent, résiliant
Lieux d'intérêt divers
Les paysans et paysannes cévenols ont réussi au fil du temps à mettre en place des systèmes en polyculture-élevage, répondant au besoin vital d’optimiser l’espace et les ressources disponibles autour des fermes. Cette organisation permettait d’apporter une forme d’autonomie et de résilience face aux aléas, en réfléchissant sur des productions complémentaires cohérentes avec l’environnement immédiat.
Informations complémentaires
kilomètre
0,58
latitude
44.31
altitude
879
m
longitude
3.88183
