Journans - Les 4 clochers

La Reyssouze prend sa source à Journans. Plus longue rivière du département. Source de type vauclusien. Lavoir du XIXe siècle.Véritable lieu de fraîcheur à la belle saison, particulièrement apprécié.Journans, village du sud Revermont, offre plusieurs richesses : la qualité de son habitat groupé, la richesse de ses édifices religieux (la chapelle Saint-Valérien et l’église Saint-Vincent) et civils, sa tradition viticole et gastronomique (tête de veau).Beaucoup y viennent également, car s’y trouve la source karstique de la Reyssouze au pied du Revermont (massif du Jura) , la plus longue rivière du département qui, paisiblement, serpente dans le sud de la plaine de Bresse. Son cours est orienté d'abord vers le nord puis vers l'ouest. Elle traverse Bourg-en-Bresse et se jette dans la Saône en limite des communes de Reyssouze et Pont-de-Vaux après un parcours d'environ 75 km.La source de type vauclusien, se découvre après avoir suivi un petit chemin sur la droite après le restaurant local. Avant de couler jusqu’au proche lavoir aux deux charpentes jumelles (XIX e siècle), elle remplit un petit bassin circulaire.Lieu idéal pour sa fraîcheur et son charme, le site accueille de nombreux visiteurs. Jamais tarie, la source tient peut-être son secret de la légende.L'origine du mot Reyssouze est incertaine. Les premières mentions apparaissent en 954-986 (cartulaire de Saint-Vincent de Mâcon, n° 327) sous la forme in fluvio Resosia puis Resciosa, 996-1018 (ibid. n° 331) et aqua Roissosa (ibid. n° 331) au Xe siècle. Quant à la commune de Reyssouze, elle apparaît au Xe siècle, ad Riscosam (ibid. n° 493). Pour A.-M. Vurpa et C. Michel, la Reyssouze, qui a donné son nom au village (riscosam au Xe siècle puis Resosia en 954), peut faire penser au mot roman *riscia (qui serait le même nom que le gaulois rusca « écorce d'arbre » d'où vient le français « ruche »), nom qui a donné le français « rasse » (« corbeille ») utilisé en Bresse pour désigner certains talus : avec le suffixe latin -osa, la Reyssouze serait une rivière bordée de talus (d'après G. Taverdet)On retrouve les traces écrites de la Reyssouze à partir de 1272 dans des documents comptables concernant Pont de Vaux. Le nom évolue de Roissousa ou Royssousa à Reissousa (Comptes de la châtellenie de Pont-de-Vaux aux archives départementales de la Côte-d'Or et comptes des syndics de Pont-de-Vaux aux archives communales (1381-1418)[4]).Selon d'autres sources, le nom de la rivière viendrait de ru, qui signifie un ruisseau, une rivière[La légende de la Reyssouze: Il y a fort longtemps, le diable rendit visite à une vieille femme de Journans, nommée Reyssouze. Le Malin, à son habitude, lui proposa d'exaucer un voeu en échange de son âme. La transaction aurait lieu à minuit et la femme pourrait faire, sa vie durant, ce que précisément elle ferait à cette heure-ci. La vieille, après mûre réflexion, accepta. Comme elle était cupide et avare, elle décida qu'à minuit, elle compterait ses quelques pièces d'or cachées au plus profond de sa masure. Ainsi, elle pourrait jusqu'à sa mort, compter de l'or et serait par conséquent, riche à jamais... Outre son avarice, la mégère était connue pour sa bêtise. Ainsi, pour être certaine de ne point manquer l'heure, elle décida de commencer à compter ses écus une heure à l'avance. Elle brasserait alors son trésor lorsque l'heure fatidique arriverait. Elle se mit à sa table et fit défiler ses pièces. Minuit approchait lorsqu'une envie la saisit. Hélas, elle eut beau se retenir, se tortiller tant et plus, se concentrer sur son pécule : rien n'y fit. Lorsque minuit arriva, elle dût laisser libre cours à la nature et les yeux exhorbités, elle s'épancha comme une fontaine... Le diable, pour une fois, tint parole ! Depuis cette nuit-là, la Reyssouze ne cessa plus de couler... elle coule encore...

Située à dix minutes de Bourg-en-Bresse dans le beau village de Journans, la galerie propose des expositions temporaires et une boutique présentant les œuvres d'une quarantaine d'artistes, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Située à dix minutes de Bourg-en-Bresse dans le beau village de Journans, la galerie propose, depuis 2011, des expositions consacrées à la découverte d’artistes ainsi que d’autres évènements ponctuels (journées-rencontre avec des créateurs, installations, ateliers d'expression artistique, ...)DINGUES D'ART, c'est:- une vitrine d'artistes contemporains : peintres, sculpteurs, photographes et artisans d'art, - une palette de créations sans cesse renouvelée, privilégiant l'émotion, la poésie et l'humour, - à l'étage, un espace dédié aux expositions temporaires, et au rez-de-chaussée, une boutique de créateurs,- un lieu de détente : quelques sièges, de la musique et la possibilité de prendre un thé ou un caféEn résumé, DINGUES D'ART à Journans, c'est un lieu à découvrir ...Vous pouvez également retrouver DINGUES D'ART "ailleurs et à d’autres moments" dans des boutiques éphémères créées pour faire connaitre la galerie et « ses » artistes ! Alors suivez l'actualité DINGUES D'ART sur son site internet, page Facebook et Instagram.

Chez nous le pâturage rime avec de bons fromages et le maintien du paysage ! Elevage de chèvres et transformation de la production en différents types de fromages. Vente à la ferme tous les jours de 18 h à 19h 30.Notre ferme est située à la croisée du Revermont et du Bugey. Dès les beaux jours nos chèvres profitent de la bonne herbes des coteaux pour donner un lait de qualité. Ce lait sera ensuite transformé sur place par Edith en fromage lactique, brique, tome... .Patrice quand à lui aura la charge des brebis ; de l'agnelage en début d'année jusqu'à la vente des agneaux à l'automne.Mon exploitationNous travaillons en couple sur notre exploitation. Nos chèvres de race alpine, pâturent dans un parc de 10 ha sur les pentes du Revermont. Nous sommes autonomes en alimentation : fourrages et céréales. Nous fabriquons de manière traditionnelle des fromages lactiques, brique de chèvre, tome de chèvre, fromage à apéritif. Nous avons ouvert en 2012, un gite labélisé « accueil paysan » permettant de découvrir notre élevage.Mes produitsFromage de chèvre frais, mi- secs, secs, brique de chèvre, tome de chèvre, fromage à apéritif. FabricationLe lait issu de la traite du matin et du soir, est emprésuré tous les matins. Emprésurage à base de petit lait et de présure. Caillage en 24 heures puis moulage à la louche. Suivant le fromage voulu, l’affinage dure entre 1 semaine et 1 mois pour les fromages secs. La brique est fabriquée avec du lait encore chaud de la traite, ce qui permet d’obtenir un caillé doux : fromage onctueux et légèrement croûté. La tome de chèvre est une pâte pressée qui s’affine 2 mois en cave. Lieux de vente•A la ferme:•Tous les jours de 18 h à 19h 30•Marchés :•Pont d’Ain les samedis matins•Lyon Montchat les samedis matins•Certines les dimanches matins