Circuit VTT-VTC n°20 (rouge) Les Hauts de Servignat - Coq de Mantenay

Ferme bressane typique construite à la fin du 16e siècle. Venez découvrir la ferme dans son nouvel écrin avec un parcours de visite renouvelé et des animations tout au long de la saison.Coiffée de sa cheminée sarrasine, la Ferme de la forêt est un très bel exemple de l’architecture bressane traditionnelle illustré par sa construction à pan de bois et en torchis. Datée de 1581 et classée aux Monuments Historiques en 1930, elle se distingue par une admirable galerie à croisillon servant de balcon à l’étage. Autre particularité : le puits est équipé d'une double manivelle, rappelant que la ferme fut divisée entre deux sœurs dont l'entente était très peu cordiale !Après d’importants travaux de restauration réalisés par Grand Bourg Agglomération, (re)découvrez un patrimoine unique grâce à son parcours de visite renouvelé : de l’alimentation aux techniques de construction, en passant par les activités agricoles, la vie quotidienne des Bressans au 19ème siècle résonne avec nos préoccupations d’aujourd’hui. Choisissez votre mode de visite ! - En autonomie : découvrez nos différents espaces de visite à votre rythme.- Multimédia : munissez-vous de votre téléphone ou empruntez nos tablettes ! Votre mission si vous l'acceptez : devenir agent spécial du patrimoine pour l'Agence Internationale de l'Energie Patrimoniale. Menez l'enquête et aidez l'agence à récolter toute l'essence patrimoniale du site !- Visite commentée : suivez un de nos guides passionnés pour une visite d’1h : entre passé et présent, découvrez comment ce patrimoine unique et ses habitants peuvent nous inspirer encore aujourd’hui. Flânez autour du jardin potager, du verger avec ses variétés anciennes, des cultures de maïs et de chanvre.Des animations vous sont proposées tout au long de la saison. Du loisir créatif à l'architecture en passant par des activités scientifiques ou sensorielles, il y en aura pour tous les goûts !Envie d'une petite pause ? Profitez de la terrasse ou du corner café ! Salés ou sucrés découvrez notre sélection de biscuits locaux et artisanaux. Sirotez une limonade ou un jus de fruit ou réchauffez-vous avec nos boissons chaudes 100% localesBoutique : un concentré d’originalité, d’artisanat et de local vous attend à la boutique de la Ferme de la forêt.

Ferme Bressane avec cheminée sarrasine classée monument historique.Ferme-auberge, datant du 16ème siècle, partiellement reconstruite à l'identique par les architectes de France suite à un incendie en 1992, la bâtisse principale est classée monument historique et fait office de ferme auberge (2 salles de restaurant.)Visite réservée aux clients de l'auberge ses jours d'ouverture, le reste du temps, le bâtiment est en partie d'habitation privée.

Carronnière construite autour de 1850. C’est sous cette vaste halle que s’effectuaient la fabrication et la cuisson des « carrons » ou briques, mais aussi des tuiles.Elle a cessé son activité en 1925. Ses dimensions : 23 m x 16 m.
Initialement implantée au lieu-dit Mollardoury, cette carronnière fût transférée en 1988 sur son espace actuel, près de l'ancien hôpital, à l’initiative des Bâtiments de France. On l’appelait « la tuilerie ». Les carrons de Saint-Trivier mesurait 28 à 29 cm de long sur 11 à 12 cm de large et 7 à 9 cm d’épaisseur.Les fours encore en bon état en 1972, se sont écroulés vers 1980. La technique de conception de ces fours apportait une très nette amélioration de la chauffe. Dans la partie restaurée, le hangar, on entreposait les briques ou les tuiles sur les rayonnages pour les faire sécher avant la cuisson.Le ""carron"" est un type particulier de brique, beaucoup plus épaisse et massive que la brique traditionnelle : 25 à 32 cm de long, 11 à 14 cm de large et 6,5 à 11,5 cm d’épaisseur. Nommé ""carron"" depuis des siècles, ce matériau a été privilégié dans la construction locale, à la fois pour sa résistance aux chocs et au gel, mais également pour sa fabrication facile et sa mise en œuvre rapide. Il est présent dans les soubassements des habitations rurales mais surtout dans l’architecture fortifiée.Les carronnières se présentent toutes de la même manière : très basses, des piliers en guise de murs, un toit qui descend pratiquement jusqu’à terre avec une charpente impressionnante et un four ! Installées sur les lieux même d’extraction, les carronnières étaient conçues pour être vagabondes, posées sur le sol, sans fondations. Le travail s’y déroulait en plusieurs étapes selon le nombre de tuiles ou de briques à fabriquer : il fallait d’abord récupérer la terre et la laisser sécher. Avec l’aide d’un cheval ou d’un boeuf attelé à une grande roue les mottes étaient écrasées. Venaient ensuite : - le mouillage pour avoir une pâte souple que l’on ajustait dans des moules à briques ou des formes à tuiles - le séchage dans le hangar de la carronnière. Cette opération prenait plusieurs semaines - le remplissage du four et la mise en cuisson, qui pouvait durer aussi de nombreux jours, refroidissement comprisL’évolution des techniques de construction a conduit à la disparition des carronnières. On remarque de nombreux lieux-dits « la carronnière » ou « les carronnes » qui témoignent de ce passé pas si lointain.