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Fromagerie Bisson

  • Thématique 
  • Mis à jour le 03/06/2016
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Autre
Autre
Echelle  
latitude
49.0053
longitude
0.14742
altitude
64 m
adresse
D579
14140 LIVAROT
accessibilite

Photos & vidéos (2)

description

En 1902, Georges Bisson (1874-1938) acquiert un terrain afin de créer un relais pour les tournées de lait, créée par ses parents en 1874, à Sainte-Marguerite-de-Viette. L'Essor de l'entreprise est rapide et en 1910, Georges Bisson transfère toute l'activité sur le site de Livarot, érigeant des locaux modernes permettant une production du camembert à l'échelle industrielle. Avec Lanquetot et Lepetit, Bisson devient une marque phare du camembert jusqu'en 1983, date de fermeture de l'entreprise. Ce bâtiment qui faisaot partie d'un ensemble plus vaste est un des hâloirs où l'on affinait les fromages.
Publié par Elise

Elise

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