Nombreux panoramas sur le vignoble de l'Aubance
- Thématique Lieux d'intérêt
- Mis à jour le 30/03/2016
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Hébergements
Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
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latitude
47.376
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longitude
-0.476918
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altitude
50 m
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adresse
49320 Saint-Jean-des-Mauvrets
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accessibilite
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Photos & vidéos (1)
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description
Deux appellations d'origine contrôlée sont produites localement : l'Anjou Villages Brissac et le Coteaux de l'Aubance. Le premier est un vin issu de l'assemblage de deux cépages, le Cabernet franc et le Cabernet Sauvignon. Il possède une robe profonde aux reflets rubis. Au nez, des arômes de fruits rouges ou noirs s'accompagnent parfois de réglisse. Il possède une belle charpente, une bouche veloutée et fine. Le deuxième est un vin blanc moelleux issu des raisins botrytisés du seul cépage chenin. Il arbore une robe de couleur jaune aux reflets verts évoluant en vieillissant sur des reflets ambrés. Au nez, des notes florales et fruitées (fruits exotiques) dans sa jeunesse et de miel ou de fruits confits à maturité. Le vignoble de l'Anjou se caractérise par un sol et un sous-sol composés de schiste, tuffeau, calcaire et ardoise.
