Les Pigeons de Mesquer
- Thématique
- Mis à jour le 25/11/2024
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Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
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latitude
47.3898
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longitude
-2.46897
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altitude
5 m
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adresse
600 Route de Campzillon
44420 MESQUER |
accessibilite
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Photos & vidéos (7)
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description
Rémy et Matthieu Anézo sont des artisans passionnés qui élèvent des pigeons à Mesquer depuis 1982. L'élevage : rien d’intensif, ni d’industriel : les pigeonneaux sont élevés en plein air. Au fil des saisons, ils vont se nourrir naturellement du lait de jabot de leur parents puis exclusivement des meilleures céréales.C’est plus de 2500 couples qui roucoulent pour le plaisir des gourmands, offrant ainsi chaque semaine près de 500 pigeonneaux que Rémy et Matthieu sélectionnent rigoureusement au bout de 35 jours.Ici pas d’étoile ni de label : leur véritable réussite est d’être présent sur les plus belles tables de France, et d’être reconnu par leurs chefs.Ils sont même devenus, dans la région, les fournisseurs incontournables …Les pigeons de Mesquer proposent différents produits transformés comme les rillettes de pigeons, avec ou sans foie gras, les cuisses et grignotines confites, des tajines avec différentes saveur...Visite de l'exploitation possible librement.
Accueil des animaux ?
Animaux acceptés : oui
Contact
Email : pigeonsdemesquer@orange.frTéléphone : 02 40 70 99 23
Réseau e-SPRIT
Note moyenne