Domaine des Raynières

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1/1066

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1/267

latitude 47.2236		longitude -0.066945		altitude 38 m
adresse 33 rue du Ruau 49400 VARRAINS			accessibilite

Adresse

33 rue du Ruau
49400 VARRAINS

Photos & vidéos (4)

description

C'est en 1840 que l'on retrouve trace du Domaine des Raynières, dirigé aujourd'hui par Sylvain Rebeilleau. Le vignoble est planté de Chenin pour la production des blancs et de Cabernet Franc pour les rouges. Les vignes sont conduites en culture raisonnée toutes enherbées. La vinification se déroule dans un chai climatisé en cuve Inox thermorégulées.Le vignoble comprend 32 hectares, essentiellement constitué d'un sol argilo-calcaire. Il est planté de chenin pour les blancs (Saumur Blanc et Saumur Mousseux) et de Cabernet pour les Rouges (Saumur-Champigny et Saumur rouge). Le tuffeau (le sous-sol calcaire) donne une particularité au vin de la région puisqu’il absorbe les excès d'eau durant l'hiver pour les restituer durant les périodes de sècheresse. La vigne ne subit que peu de stress donnant ainsi des vins amples et souples.