Alpages de Chapendu et Chèvrerie de Chavière
- Thématique Lieux d'intérêt
- Mis à jour le 21/05/2024
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Hébergements
Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
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latitude
45.3785
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longitude
6.71709
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altitude
1428 m
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adresse
Pralognan-la-vanoise
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accessibilite
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Photos & vidéos (3)
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description
L'alpage de Chapendu se situe dans le Cœur du Parc national de la Vanoise, à 1h15 de marche du Parking du Pont de la Pêche. Chapendu signifie "le pré en pente" ou « lo tsa pentu ». La cave à fromages a été restaurée en 2014 et sert à l'affinage des fromages de chèvre produits sur l'alpage par Sylvain Chevassu. Vous découvrirez à la ferme une large gamme de produits locaux : tomette de chèvre, tomme de Chavière, Sérac, faisselles, saucissons de chèvre, terrine de chèvre, savon au lait de chèvre...N'hésitez pas à demander à vos hôtes des idées de recettes ou à prévoir une visite de l'exploitation : des visites guidées sont organisées de décembre à avril, sur réservation. Au programme : présentation de la ferme, activité traite et dégustations !Informations, horaires et réservation des visites : https://www.chevreriedechaviere.fr/ Pour des raisons d'hygiène et la tranquillité de tous, la ferme de Chavière recommande de ne pas venir avec un animal de compagnie.
