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L'alpage de la Grande Plagne

  • Thématique Lieux d'intérêt
  • Mis à jour le 01/04/2025
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Revendeur cartes IGN
Autre
Autre
Echelle  
latitude
45.4389
longitude
6.81831
altitude
2266 m
adresse
Champagny-en-vanoise
accessibilite

Photos & vidéos (1)

description

Les alpagistes mènent les vaches tous les étés sur l'alpage de la Grande Plagne. Au chalet du Plan du Sel (2250 m), le lait des vaches tarines et abondances (seules races autorisées dans le cadre de l'AOP Beaufort ) est transformé en beaufort d'alpage, pendant 100 jours. Le point faible de cet alpage est la ressource en eau. Lors des périodes de sécheresse, l'alpagiste doit s'approvisionner à l'aval du refuge de la Glière, au prix de nombreux déplacements pour remonter une tonne à eau au chalet.
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