Lo tsa pentu
- Thématique Lieux d'intérêt
- Mis à jour le 27/02/2024
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Hébergements
Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
latitude
45.3192
|
longitude
6.68775
|
altitude
1942 m
|
|||
adresse
Pralognan-la-vanoise
|
accessibilite
|
Photos & vidéos (1)
description
Chapendu signifie : le pré en pente « lo tsa pentu ». La cave à fromage a été restaurée en 2014 et va servir à l'affinage des fromages de chèvre produites sur l'alpage par Sylvain Chevassu. Cet alpage, longtemps délaissé par le pâturage des vaches s'enfriche naturellement, notamment par les aulnes. Les vaches délaisseraient les végétaux plus ligneux, alors que les chèvres en raffolent !
Note moyenne