La reinette et l’oignon doux
- Thématique Lieux d'intérêt
- Mis à jour le 01/07/2022
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Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
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latitude
44.0103
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longitude
3.64836
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altitude
242 m
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adresse
Saint-andre-de-majencoules
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accessibilite
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Photos & vidéos (2)
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description
La vallée de l’Arboux, c’est la vallée de la reine des pommes ! Les pommes y sont cultivées depuis XIe siècle et le roi Louis XIV en était friand. Le paysage arbore encore de nombreux vergers.Mais dans cette vallée, l’oignon doux aussi a trouvé son berceau. Il y est cultivé depuis près de deux siècles. Le climat et le sol offrent des conditions favorables à son développement : un sol acide et sableux, un climat sec en été, et beaucoup d’eau. Il est semé en février, se repique en mai et se récolte en août. Il se conserve plusieurs mois à l’abri de la lumière et au frais.
