L'oxalis petite oseille
- Thématique Lieux d'intérêt
- Mis à jour le 29/07/2021
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Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
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latitude
44.8299
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longitude
6.47296
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altitude
1571 m
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adresse
Puy-saint-vincent
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accessibilite
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Photos & vidéos (1)
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description
Une petite plante aux feuilles rappelant celles du trèfle forme des tapis dans les endroits frais. Lorsqu'elle est en fleur, on voit bien qu'il ne s'agit pas d'un trèfle : c'est l'oxalis petite oseille, qui n'a rien à voir avec les oseilles non plus mais dont le nom fait allusion au caractère acidulé de ses feuilles. Elle rafraîchit les salades mais est à consommer avec modération en raison de sa forte teneur en acide oxalique.
