Caveau Bacchus
- Thématique Producteurs
- Mis à jour le 09/05/2023
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Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
|
latitude
46.927
|
longitude
5.78449
|
altitude
348 m
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adresse
39600 Montigny-lès-Arsures
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accessibilite
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Photos & vidéos (1)
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description
De retour de la guerre d’Algérie en 1960, Lucien est décidé : il va devenir viticulteur. Et pour cela il demande à pouvoir exploiter le petit hectare de vignes dont sa mère avait hérité un siècle plus tôt.
Il explique l’origine de cette petite parcelle de vignes dans un article de l’Humanité, lors de la percée du Vin jaune en 2002 : « on retrouve un Aviet qui cultivait la vigne à Montigny en 1447. Pas un viticulteur mais un serf qui entetenait les vignes des moines de Citeaux, propiétiaires d’une grande partie des terres du village. (...) Mon histoire avec le vin débute très tôt quand, entre les champs de pommes de terre et les écuries, j’ai passé des années à sarcler, à retourner cette terre, à soigner cette vigne, et à élabore ces vins bien méconnus à l’époque».
Le domaine s’agrandit au fur et à mesure des millésimes et dans les années 90, Lucien et rejoint par son fils Vincent. Ensemble ils baptiseront le domaine « Caveau de Bacchus ».
Il explique l’origine de cette petite parcelle de vignes dans un article de l’Humanité, lors de la percée du Vin jaune en 2002 : « on retrouve un Aviet qui cultivait la vigne à Montigny en 1447. Pas un viticulteur mais un serf qui entetenait les vignes des moines de Citeaux, propiétiaires d’une grande partie des terres du village. (...) Mon histoire avec le vin débute très tôt quand, entre les champs de pommes de terre et les écuries, j’ai passé des années à sarcler, à retourner cette terre, à soigner cette vigne, et à élabore ces vins bien méconnus à l’époque».
Le domaine s’agrandit au fur et à mesure des millésimes et dans les années 90, Lucien et rejoint par son fils Vincent. Ensemble ils baptiseront le domaine « Caveau de Bacchus ».
Triangle D'Or
Note moyenne