2 Meules de moulin
- Thématique Lieux d'intérêt
- Mis à jour le 04/03/2024
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Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
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latitude
47.3119
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longitude
4.86841
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altitude
269 m
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adresse
21410 Fleurey-sur-Ouche
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accessibilite
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Photos & vidéos (1)
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description
Deux meules de moulin ont été récemment retrouvées dans la rivière juste au bout du chemin. Le premier moulin fut peut-être édifié au Moyen Âge. Appelé moulin des Roches, il subira de multiples transformations au fil des siècles. Au XIXe, on ajoute au moulin à grains un battoir à blé et un moulin à huile. Mais le captage de la source de Morcueil pour la ville de Dijon, opérationnel en 1904, perturbe le fonctionnement des installations. Le moulin va cependant encore évoluer, devenant tuilerie, puis en 1893, moulin à carbonate de chaux. La pierre provenant de la carrière en rive gauche, franchit la rivière dans des wagonnets avant d'être écrasée pour les besoins de la sucrerie de Brazey-en-Plaine. Enfin, en 1911, devant la concurrence des Grandes Minoteries Dijonnaises, le moulin est transformé en mini centrale électrique jusqu'en 1970.
