ETAPE 4
- Thématique Informations
- Mis à jour le 18/12/2017
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Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
|
latitude
44.9078
|
longitude
4.20579
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altitude
1339 m
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adresse
07310 Borée
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accessibilite
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description
Au croisement du Favet (poteau), monter par le sentier à gauche en direction de la Croix de Boutières (GR).
Sur les pâturages des pentes du Mezenc, paissent des vaches qui donnent une viande persillée succulente : le fin gras (AOC).
C’est entre autres la Cistre ou fenouil des Alpes qui donne ce goût si particulier à la viande.
Sur les pâturages des pentes du Mezenc, paissent des vaches qui donnent une viande persillée succulente : le fin gras (AOC).
C’est entre autres la Cistre ou fenouil des Alpes qui donne ce goût si particulier à la viande.
