Le pays des vaches
- Thématique Lieux d'intérêt
- Mis à jour le 19/04/2025
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Hébergements
Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
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latitude
44.2139
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longitude
5.66087
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altitude
833 m
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adresse
Lachau
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accessibilite
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Photos & vidéos (1)
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description
La commune de Lachau est une des rares des Baronnies provençales propice à l'élevage des bovins. La production concerne essentiellement la viande (de veau) mais on y produit aussi du lait, parfois transformé en fromage. Les troupeaux pâturent en été sur les montagnes environnantes et sont gardés dans les étables en hiver. Bien que l'élevage bovin soit le plus important, il existe également des élevages ovins, destinés à la production d'agneaux, et caprins, pour le fromage.
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