Les restanques
- Thématique
- Mis à jour le 12/04/2025
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Hébergements
Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
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latitude
43.8246
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longitude
6.23045
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altitude
575 m
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adresse
Moustiers-sainte-marie
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accessibilite
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Photos & vidéos (1)
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description
La culture en terrasses est une pratique ancestrale, déjà connue des gallo-romains, qui était bien adaptée au milieu méditerranéen. Ces terrasses étaient appelées en provençal "bancau" (banquettes) ou faïsses (bandes de terres), le terme restanques (du provençal restanca : retenir) étant réservé aux murets en pierre sèche qui retenaient ces terrasses. On cultivait sur les bancau aussi bien le blé que l’olivier et la vigne, ainsi que des carrés de légumes.
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