Dites-le… avec des fromages suite !
- Thématique Lieux d'intérêt
- Mis à jour le 12/04/2025
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Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
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latitude
43.9287
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longitude
6.51218
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altitude
1321 m
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adresse
Saint-andre-les-alpes
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accessibilite
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Photos & vidéos (1)
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description
A Courchons en 1297, sur la commune de Saint-André-les-Alpes, le comte reçoit, à Pâques, une brebis sur dix et un fromage par semaine depuis le moment où l’on commence de traire jusqu’à quinze jours après la Saint-Jean. Les ovins estivant sur ces montagnes pastorales payent aussi le comte de Provence en fromages : l’éleveur fournit, pour 900 têtes de bétail, “autant de fromages que l’on peut faire dans une jarre”.
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