HERBAE
- Thématique Producteurs
- Mis à jour le 22/01/2025
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Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
|
latitude
43.1651
|
longitude
0.412563
|
altitude
549 m
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adresse
14 Les Carettes
CLARENS |
accessibilite
|
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Photos & vidéos (1)
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description
Le domaine est établi sur une terre protégée et sauvage composée d'une réelle mosaïque de prairies naturelles, de haies champêtres et de sous-bois, le tout dans un contexte bucolique où peuvent gambader librement les cochons.Dans ces vastes espaces, Nicolas et Anouk élèvent leurs cochons dans le respect de l’appellation Porcs Noirs de Bigorre AOP. La singularité des produits proposés par le domaine Herbae est intimement liée à l’alimentation naturelle de ses cochons. Les charcuteries et petites salaisons sont élaborées à quelques kilomètres de l'élevage, dans les ateliers de Régis Daudignan, le Chef cuisinier des établissements J’GO.
Tarifs
Visite
Balade bucolique au coeur du domaine d’une heure environ
Dégustation
Dégustation de Jambon Noir du Bigorre AOP
Balade bucolique au coeur du domaine d’une heure environ
Dégustation
Dégustation de Jambon Noir du Bigorre AOP
Accueil
Accueil handi : non
Langue(s) parlée(s) : Français, Allemand, Anglais, Espagnol
Animaux acceptés : oui
Groupes acceptés : oui
Langue(s) parlée(s) : Français, Allemand, Anglais, Espagnol
Animaux acceptés : oui
Groupes acceptés : oui
