Stage - plantes sauvages & usages
- Thématique
- Mis à jour le 15/07/2025
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Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
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latitude
47.3329
|
longitude
-0.285825
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altitude
60 m
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adresse
10 chemin des Moulins à Vent
49350 GENNES-VAL-DE-LOIRE |
accessibilite
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Photos & vidéos (1)
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description
Le temps du stage sera réparti entre la découverte de la botanique et les usages dont la cuisine de plantes sauvages et l’étude des propriétés médicinales des plantes endémiques de la région.Des fabrications culinaires et des préparations galéniques seront proposées en fonction des végétaux disponibles récoltés lors des balades en matinée.- Découverte de la botaniqueDécouverte et reconnaissance des plantes au gré des balades aux alentours du gîte à l’aide de repères botaniques et sensoriels : arbres, arbustes et herbacées. Prélèvement d’échantillons pour favoriser la mémorisation et permettre la confection d’un herbier pour les personnes qui le souhaitent.- Usages des plantes sauvages comestibles et médicinalesApprendre à récolter, conserver et utiliser les plantes en privilégiant les végétaux spécifiques des alentours et en respectant les règles de cueillette.Élaborer des recettes culinaires (fermentation de légumes et de fruits sauvages, sirops, pestos…) en fonction de leurs intérêts nutritifs et écologiques. Réaliser des produits médicinaux (macérats huileux, teinture-mères, collutoires, baumes, vins…) selon les souhaits et les plantes disponibles en privilégiant des recettes de base simples à réaliser.Le stage, organisé pour une durée de 5 jours, permet également une participation à la journée.PRECISIONS HORAIRES : Du mardi 5 au samedi 9 août 2025 Ouverture le mardi de 14h à 19h. Le mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 9h30 à 17h. Le samedi de 9h à 16h.Horaires et temps de pause en fonction de la météo.
Modes de paiement
Chèques bancaires et postaux
Contact
Email : communerbe@gmail.com
Réseau e-SPRIT
Note moyenne