LA FORGE DE GRABA, Valentin Adam
- Thématique
- Mis à jour le 18/07/2025
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Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
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latitude
44.9742
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longitude
1.04379
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altitude
100 m
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adresse
Hameau des Genêts
24620 TURSAC |
accessibilite
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Photos & vidéos (4)
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description
Ancien cuisinier, je suis maintenant forgeron coutelier spécialisé dans les couteaux de cuisine. C’était important pour moi de fabriquer un outil utile au quotidien, qui puisse être à la fois élégant et efficace. Mon expérience en cuisine me permet de réaliser des couteaux adaptés à tous les types de découpe. Toutes mes lames sont forgées en acier carbone, ce sont des aciers qui demandent un peu de rigueur à l’entretien mais qui ont un pouvoir de coupe inégalé et qui au fur et à mesure de leur utilisation vont se patiner, prendre des couleurs et des teintes en fonction des aliments découpe, la lame vie avec son propriétaire. Toutes les étapes de fabrication d’un couteau sont réalisées dans mon atelier, que ce soit la mise en forme des lames à la forge, les traitements thermiques et le façonnage des manches.Visite de l’atelier sur rendez-vous, toute l’année (jours variables).
Contact
Téléphone cellulaire : +33 6 27 89 95 93
Mél : grabaistos@gmail.com
Site web (URL) : https://routedesmetiersdartdordogne.com/artisans/la-forge-de-graba-valentin-adam
Mél : grabaistos@gmail.com
Site web (URL) : https://routedesmetiersdartdordogne.com/artisans/la-forge-de-graba-valentin-adam
Typologie d'activités et de loisirs
Activité culturelle
Chartes
Route des métiers d'art
Langues parlées
Français
Anglais
Anglais
