Ferme des Fontaines
- Thématique Producteurs
- Mis à jour le 09/10/2025
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Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
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latitude
49.7269
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longitude
1.45481
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altitude
122 m
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adresse
Neufchatel-en-bray
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accessibilite
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Photos & vidéos (1)
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description
Polyculture. Élevage troupeau de vaches normandes. Transformation du lait en fromage, de la fourche à la fourchette. Vente de Neufchâtel.Ici, le Neufchâtel est produit depuis 1974, d’abord par Alex et Françoise Brianchon, puis aujourd’hui par deux associés, Olivier Brianchon, le fils d’Alex et Françoise, et Amélie Malaval.C’est en 2000 qu’Amélie a fait la rencontre de la famille Brianchon, lors d’un stage de découverte de l’exploitation. La fabrication du Neufchâtel l’a séduite, et depuis, elle a rejoint l’équipe familiale!Au quotidien, Olivier gère les animaux tandis qu’Amélie pilote la fromagerie, où elle met en œuvre le lait pour donner naissance aux célèbres Neufchâtels !
Producteur de la donnée
Office de Tourisme Bray Eawy
Contact
E-mail : contact@neufchatel-brianchon.com
Téléphone : 02 32 97 06 46
Téléphone : 02 32 97 06 46
