Vendangeoirs et Caves
- Thématique
- Mis à jour le 27/03/2018
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Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
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latitude
49.0167
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longitude
3.935
|
altitude
86 m
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adresse
46 Rue Léon Bourgeois
51530 PIERRY |
accessibilite
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description
A u XVIIIe siècle, construire un vendangeoir 8 près des vignes est gage d’un vin de qualité.Les notables de Pierry en possèdent tous au minimum un.Les vendanges font l’objet d’une attention particulière. La majorité des raisins cultivés sont noirs.En extraire le jus le plus clair possible est un véritable exploit. Pour ne pas « tacher » le vin, la cueillette se fait tôt le matin. La proximité des vendangeoirs permet de réduire le temps de transport.
ADT Marne
Note moyenne