Chénopode bon Henri
- Thématique Lieux d'intérêt
- Mis à jour le 19/05/2016
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Hébergements
Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
latitude
44.7383
|
longitude
6.4453
|
altitude
1755 m
|
|||
adresse
Freissinieres
|
accessibilite
|
Photos & vidéos (1)
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description
Aussi appelé épinard sauvage, le chénopode bon-Henri doit son nom au roi Henri IV qui prônait les jardins de plantes comestibles pour vaincre la famine. Il pousse en touffe sur les lieux riches en matière organique où sont restés les moutons. Plante compagne de l'homme, ses feuilles se prêtent à toutes sortes de recettes savoureuses.
Note moyenne