L’huile de marmotte
- Thématique Lieux d'intérêt
- Mis à jour le 03/05/2019
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Hébergements
Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
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latitude
44.7535
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longitude
6.53466
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altitude
1195 m
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adresse
Freissinieres
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accessibilite
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Photos & vidéos (1)
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description
D’antan, l’huile permettait aux habitants de Freissinières de cuisiner mais aussi de s’éclairer. L’huile de noix ou d’amandes était difficile à produire du fait de l’altitude. Le prunier de Briançon résiste en montagne et les prunes jaunes de cet arbre fruitier contiennent des amandes. Ces amandes étaient pressées dans des moulins pour produire une huile aux vertus médicinales : l’huile de marmotte.
Parc national des Ecrins
Note moyenne
Parcours avec ce point d'intérêt
Grand Tour des Ecrins VTT- Grande Traversée VTT-FFC
Historique, patrimoine
398.5 km
| par Parc national des Ecrins |