Chevrerie du Marteroy
- Thématique Producteurs
- Mis à jour le 28/10/2024
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Hébergements
Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
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latitude
48.9274
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longitude
3.13791
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altitude
142 m
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adresse
Rue du Marteroy
77640 JOUARRE |
accessibilite
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Photos & vidéos (4)
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description
Un fromage de chèvre savoureux à Coulommiers Pays de Brie !Créée en 2016, la chèvrerie du Marteroy est une petite exploitation d'une trentaine de chèvres. Le lait y est transformé en fromage de chèvre. Puis il est vendu à la ferme de Mars à Décembre. La fermeture de deux mois en Janvier et Février permet aux chèvres de se reposer avant de mettre au monde leurs petits chevreaux. Parmi les fromages de chèvre proposés à la Chèvrerie du Marteroy, on retrouve le crottin nature pouvant être frais, affiné ou sec, le crottin aromatisé aux saveurs jardin, échalote, poivre ou alsacienne, la pyramide cendrée, la bûche (nature ou cendrée) et la tomme.
