Domaine de la Pérouse
- Thématique Producteurs
- Mis à jour le 18/06/2025
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Hébergements
Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
latitude
46.1544
|
longitude
5.13426
|
altitude
249 m
|
|||
adresse
670 route du Bois d'Amont
01960 SAINT-ANDRÉ-SUR-VIEUX-JONC |
accessibilite
|
Photos & vidéos (10)
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description
Au sud de la zone d'appellation, nous élevons nos volailles dans le respect de la tradition locale et la passion de notre métier nous pousse à les apprêter pour la vente jusqu'au roulage des volailles festives de fin d'année.3 générations ont forgé l’esprit du domaine et nous souhaitons au sein de la famille Merle cultiver la terre et élever des animaux, dans la nature, en ayant le souci de la faire se renouveler afin que les générations futures puissent poursuivre cette même activité... Nos volailles sont exclusivement nourries de céréales de notre exploitation (maïs blanc de pays, blé et épeautre) et de produits laitiers. Elles ont également libre accès aux prés où elles picorent herbe et vermisseaux. Nous attendons 4 mois pour les poulets, 5 mois pour les poulardes et 8 mois pour les chapons avant de les affiner au sein des épinettes. Nous avons également réconcilié tous les amis du domaine avec notre dinde de Bresse, à la chair fondante et juteuse, élément caractéristique de l'ensemble des volailles de Bresse AOP dont le persillé et l'arôme marqué des chairs est inégalé. Membre du réseau Etik’table, engagé dans une alimentation responsable.Adhérent aux démarches locales "Saveurs de l'Ain" et "Région du Goût".Membre du réseau Collège culinaire de France.
Tarif(s)
Retrouvez le détail de nos tarifs sur https://www.domainedelaperouse.com/.
Mis à jour par
Bourg-en-Bresse Destinations - Office de tourisme - 22/05/2025
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Période d'ouverture
Du 01/01 au 30/11/2025 Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h. Le samedi de 8h30 à 12h30.Du 01/12 au 31/12/2025 Ouverture tous les jours de 8h30 à 18h.
Contact
Téléphone :
06 08 21 70 17
04 74 52 80 56
Email : contact@domainedelaperouse.com
Site web : http://www.domainedelaperouse.com
Facebook : https://www.facebook.com/domainede.laperouse
Google+ : https://maps.google.com/?cid=2534466235401729198
06 08 21 70 17
04 74 52 80 56
Email : contact@domainedelaperouse.com
Site web : http://www.domainedelaperouse.com
Facebook : https://www.facebook.com/domainede.laperouse
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Note moyenne