Bon appétit !
- Thématique Lieux d'intérêt
- Mis à jour le 06/11/2024
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Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
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latitude
44.4089
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longitude
5.26934
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altitude
487 m
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adresse
Sahune
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accessibilite
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Photos & vidéos (2)
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description
Nombreuses de ces plantes sont régulièrement utilisées dans la cuisine méditerranéenne. En effet, l'olivier (Olea europaea) produit des fruits consommables après saumure ainsi qu'en produits transformés. L'amande (Prunus amygdalus) est employée en pâtisserie (nougat, frangipane...), tout comme la Figue (Ficus carica). L'Origan-Marjolaine (Origanum vulgare), le Thym (Thymus vulgaris) ou encore le Fenouil sauvage (Foeniculum vulgare) servent à assaisonner les plats. D'autres plantes comestibles plus rares sont l'Amélanchier (Amelanchier ovalis) avec ses petits fruits noirs ainsi que le Silène d'Italie (Silene italica), consommable en salade.
Note moyenne