Glacière
- Thématique Lieux d'intérêt
- Mis à jour le 26/03/2018
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Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
latitude
48.3633
|
longitude
2.98492
|
altitude
59 m
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adresse
2 r de la glaciere
77130 Cannes-Écluse |
accessibilite
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Mots clés
Glacière, Montereau, Cannes-Écluse
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Photos & vidéos (1)
description
La glacière a été reconstruite pour partie de la maçonnerie avec ses propres matériaux à son emplacement d'origine, dans le parc de la Garenne, jadis dépendant du Château (aujourd'hui l'Ecole de Police). C'est une sorte de puits de forme tronconique dans lequel, au siècle dernier, on déposait de la glace en hiver pour la conserver pendant les chaleurs de l'été. La couverture pouvait se réaliser en chaume, en tuiles parfois recouvertes de terre ou en bois comme celle-ci. On y pénétrait par un couloir unique tourné vers le Nord et fermé par deux portes matelassées formant un sas. Le couloir pouvait servir de chambre de conservation des aliments. L'ensemble était bien isolé afin de maintenir la glace à basse température. Le fond en forme de cuvette était équipé d'un puisard. Une glacière de ce type de 5m² environ pouvait contenir 2,5 tonnes de glace.
Note moyenne